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豆芽的营养价值:

发布时间:2012-10-25        浏览次数:281        返回列表
平常我们吃的豆芽很有营养价值,我公司生产的豆芽机能很好的保留豆芽的这种营养,如以下两种营养价值:

一、豆芽的药用价值

  

据日本科学家的发现,豆芽的药用性体现在绿豆发芽过程中,部分蛋白质可分解为氨基酸,从而增加原有氨基酸含量。烹食绿豆芽时加点醋,这样可使蛋白质尽快凝固,既可保持豆芽体坚挺美观,又可保存营养;同时应热锅快炒,使维生素C免致过多破坏。其中还含有纤维素,对治疗便秘有疗效,取食绿豆芽,可治疗因缺乏维生素A而引起的夜盲症、缺乏维生素B2而引起的舌疮口炎及阴囊炎、缺乏维生素C引起的坏血病等。



二、豆芽的营养价值



豆芽的营养价值包括: 1.它还有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用;2.豆芽中含有丰富的维生素C,可以治疗坏血病;3.它还富含膳食纤维,是便秘患者的健康蔬菜,有预防消化道癌症(食道癌、胃癌、直肠癌)的功效;4.绿豆芽中还含有核黄素,对口腔溃疡的人很适合食用; 5.豆芽的热量很低,而水分和纤维素含量很高,常吃豆芽,可以达到减肥的目的。



多食豆芽非常有益于身体健康,我们生产的豆芽机非常适合您的需求。

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